''ประโยชน์ของ แตงไทย''เพื่อสุขภาพที่ดี
แตงไทย ภาษาอังกฤษ คือ Muskmelon ส่วนแตงไทย ชื่อวิทยาศาสตร์เราจะใช้คำว่า Cucumis Melo. สำหรับทางภาคเหนือจะเรียกแตงไทยว่า แตงลายหรือมะแตงสุก เป็นผลไม้ที่มีต้นกำเนิดในแถบเอเชียแถวเชิงเขาหิมาลัย มีทั้งพันธุ์ผิวเรียบและผิวไม่เรียบ เช่น แคนตาลูป แตงเปอร์เซีย แตงกวาอาร์เมเนีย ก็จัดว่าอยู่ในกลุ่มเดียวกับแตงไทย โดยเป็นผลไม้ที่สามารถปลูกได้ทุกภาคในประเทศไทยเรา เพราะปลูกง่าย ทนทานแข็งแรง และให้ผลผลิตในช่วงหน้าร้อน ลักษณะของผลอ่อนจะมีสีเขียวและมีลายสีขาวพาดยาว เมื่อผลแก่เปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ผิวจะเรียบเป็นมันเนื้อด้านในของผลจะมีสีเหลืองอ่อนอมเขียว ให้กลิ่นหอม มีเมล็ดรูปแบนรีสีครีมจำนวนมาก)
แตงไทย จัดเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพชนิดหนึ่งอุดมไปด้วย วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม คาร์โบไฮเดรต เป็นต้น สำหรับประโยชน์ของแตงไทยนั้นก็ได้แก่การนำมากินเป็นผักสดจิ้มน้ำพริกหรือนำไปดอง รับประทานสดๆหรือนำไปใช้ทำของหวาน เช่น น้ำปั่น ผลไม้แห้ง เป็นต้น สำหรับแตงไทย สรรพคุณในด้านการรักษาโรคนั้นก็เช่น ช่วยแก้เลือดกำเดาไหล แก้ โรคดีซ่าน ขับปัสสาวะ แก้อาการไอ เป็นต้น
ประโยชน์ของแตงไทย
- ช่วยในการบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส และช่วยขจัดเซลล์ผิวเก่า
- ช่วยลดความหยาบกร้านของผิว และรอยด่างดำต่างๆ
- ช่วยในการชะลอวัย และลดการเกิดริ้วรอย
- หน้าใสไร้สิวด้วยแตงไทย ด้วยการใช้แตงไทยสุกครึ่งถ้วย นมสดครึ่งถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง นำมาผสมรวมกัน แล้วนำมาพอกทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีก่อนเข้านอนแล้วล้างออก
- มีฤทธิ์เย็นช่วยในการดับกระหาย
- ช่วยคลายร้อน ขับเหงื่อ ลดอุณหภูมิของร่างกาย
- มีส่วนในการช่วยบำรุงหัวใจ
- ช่วยบำรุงประสาทและสมอง
- วิตามินเอจากแตงไทยมีส่วนช่วยบำรุงรักษาสายตา
- ใช้เป็นยาบำรุงธาตุ
- ช่วยในการขับน้ำนมของมารดาให้นมบุตร
- ช่วยบรรเทาและแก้อาการไอ
- มีสารรสขมที่ช่วยในการอาเจียน
- ช่วยรักษาผิวอักเสบ ด้วยการใช้แตงไทยสุกบดละเอียดครึ่งถ้วย นมสดครึ่งถ้วยผสมเข้าด้วยกันจนได้เนื้อที่เข้มข้น แล้วนำมาพอกบริเวณผิวที่อักเสบทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีแล้วล้างออก
- แก้โรคดีซ่าน
- ช่วยรักษาและป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
- ช่วยแก้อาการเลือดกำเดาไหล
- รักษาแผลในจมูก ด้วยการนำมาบดเป็นผงแล้วนำมาพ่น
- ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก
- แก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ
- ช่วยในการย่อยอาหาร
- รากนำมาต้มดื่มช่วยระบายท้อง
- เมล็ดของแตงไทยช่วยในการขัยปัสสาวะ
- ช่วยรักษาโรคปัสสาวะอักเสบ
- เป็นทั้งผักและผลไม้ ถ้าอยู่ในช่วงผลอ่อนก็รับประทานเป็นผักสด หรือรับประทานเป็นผักจิ้มน้ำพริก ใช้เป็นเครื่องเคียงกินกับยำกับน้ำพริก
- ถ้าสุกใช้รับประทานเป็นผลไม้รสชุ่มเย็น นิยมรับประทานกับน้ำแข็งใส่น้ำเชื่อมกะทิแตงไทย
- นำมาแปรรูปใช้ทำเป็นของหวาน เช่น น้ำปั่น น้ำกะทิแตงไทย ผลไม้แห้ง แยมแตงไทย เป็นต้น
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น